接觸到英國飲食文化的插曲

每個國家的飲食習慣都不同,我從小是在非常"台灣化"的家庭長大,過著忙碌的學生生活。父母朝七晚八的工作形式,三餐都讓我們以外食解決,讓我漸漸忘記了如何品嚐食物的美味,晚上回家看著桌上幾張百元紙鈔,食物只不過是填飽肚子的工具。 

有幸在去年寒假有機會到加拿大旅行,讓我有機會在放鬆的心情下體驗到了英國道地美食。(加拿大原是英國殖民地) 當地人對食物的執著,保留了最原始的英國傳統傳統的味道,深深的滿足了我的味蕾,也改變了我對食物的看法,食物不再只是填飽彼此的工具,而是種藝術。

而我18歲時在澳洲墨爾本遊學一年,當時中午都以傳統的英國食物Meat Pie裹腹,回來以後我仍時常懷念起Meat Pie的味道。