早餐

• 傳統的英式早餐有煎培根、香腸和煎土司。這叫做“煎食”。但現代多數人早晨都非常匆忙，沒辦法每天都吃這種豐盛的早餐，所以現在最流行的早餐種類有:

                               玉米片加牛奶

 優格加新鮮水果

                                土司塗果醬 

• 英國人仍在周未享用傳統的英式早餐。各個旅館或飯店，尤其是大家所熟知的家庭式旅館(B&B's)皆有供應傳統的英式早餐

• 通常在英國的飯店或是 B&B (Bed & Breakfast) 都會提供旅客最基本的兩種早餐的選擇︰歐陸早餐 (Continental Breakfast) 或是 全英式早餐 (Full English Breakfast) 。Continental 是經濟實惠型︰穀類麥片、土司麵包、果醬或marmalade，再加上咖啡或紅茶 (英式早餐紅茶是一種濃厚的紅茶，通常要加牛奶比較好喝)，比較豐富的還會附上當地生產的起司、新鮮水果或果汁

• 而 Full English Breakfast 就是保證吃飽型︰除了麵包果醬配套之外，最令人期待的是那熱熱的主食 - 傳統的英式早餐一定會有雙煎蛋、烤培根、烤番茄、炒蘑菇、煎過的土司與英式香腸

• 而英國地大物博，所以英式早餐也會有區域性的不同，例如北部可能就會有附上當地的名產 – Black Pudding 所謂的黑布丁或是豬血腸， 聽起來好像是甜點的東西，其實是英式豬血糕，是由豬血混合洋蔥與燕麥，加上一些香料與肥肉作成的香腸。